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股票配资的前景 红薯再次成为关注对象！医生提醒：吃红薯时，千万要注意这4点
红薯是个好东西股票配资的前景，价格不贵，营养还丰富，不少人都把它当成主食或者零食来吃。但你有没有发现，有些人吃红薯的时候总是感觉胃里不舒服，甚至有人吃完红薯后血糖飙升？
红薯明明是健康食品，为什么有些人吃完反而出问题？
其实，红薯虽然好，吃的时候可不能随便，稍不注意，反而可能给身体带来负担，甚至引发健康隐患。
避免与高糖食物同食
很多人觉得红薯天然甜，升糖指数不会太高，吃的时候还喜欢搭配点其他甜食，比如红薯配蜂蜜、红薯配红糖、甚至用红薯做奶茶里的料，但这样吃真的没问题吗？
其实，红薯本身富含淀粉，在消化过程中会转化为葡萄糖，如果再搭配高糖食物，血糖会短时间内急速上升，然后很快下降，形成血糖的“过山车效应”，容易引起头晕、乏力，甚至让胰岛功能加速衰退。
有个常年加班的设计师，为了控制体重，晚上不吃饭，只吃一个大红薯加点蜂蜜，结果连续一周后，他白天上班开始头晕，手脚发软，甚至出现心悸。
去医院一查，血糖波动大，医生警告他如果再这样吃，未来可能会发展成糖尿病前期。
红薯升糖指数并不算低，尤其是蒸煮后，淀粉变成糊精结构，更容易被吸收。红薯本身含糖量就不低，如果再和高糖食物搭配，就会让血糖大起大落，这对身体可不是好事。
长期血糖波动，会让胰岛素分泌异常，时间久了，甚至会影响胰岛素抵抗，增加糖尿病风险。对于一些本身血糖控制不稳定的人，比如有糖尿病家族史的人，更应该注意这一点。
很多人觉得吃红薯是“健康饮食”，但搭配不当，可能是在不知不觉中给自己埋下血糖问题的隐患。
避免与柿子同食
秋冬季节，不少人喜欢红薯配柿子，觉得是“秋天的味道”，尤其是农村老一辈人，常常用红薯当主食，饭后再吃个柿子。但这样搭配可能会引发消化问题，甚至出现胃结石。
柿子中含有丰富的鞣酸，特别是未完全成熟的柿子，鞣酸含量更高。
而红薯本身富含淀粉和纤维，在胃里遇到鞣酸，可能会发生化学反应，形成不溶性的凝块，长时间不排出，就会变成胃石。
一个户外摄影师，喜欢野外拍摄，每次出门都会带上红薯和柿子当零食，省事又健康。
结果有一天，他突然胃痛难忍，吃什么都想吐，检查发现胃里有胃石，医生告诉他，这是长期吃红薯和柿子造成的。
胃石并不是小问题，如果胃石过大，可能会引起胃部梗阻，严重时甚至需要手术取出。一些消化能力弱的人，比如胃动力差、胃溃疡、慢性胃炎的人，更容易因为红薯和柿子的结合产生胃石。
有些人觉得柿子和红薯都是健康食物，搭配在一起吃更营养，但其实，吃的时候稍不注意，可能就会给胃带来不小的麻烦。尤其是空腹时，胃酸分泌多，更容易加速这个反应。
避免吃带黑斑的红薯
有些人买红薯时，看到红薯有黑斑，觉得只是小问题，削掉还能吃。
但实际上，这些黑斑可能是感染了一种名叫黑斑菌的霉菌，这种霉菌会产生一种毒素——番薯酮，这可是实实在在的致癌物，长期食用可能会对肝脏和神经系统造成损伤。
更可怕的是，这种毒素不仅存在于黑斑处，肉眼看不到的地方，可能早已被污染。
一个厨师，平时节俭，看到红薯表面有黑点，就削掉继续用。结果长期下来，他出现了头痛、记忆力减退，甚至有轻微的神经炎症，医生告诉他，这是长期摄入番薯酮导致的。
霉变的红薯，即使削去坏掉的部分，也不能完全去除毒素。番薯酮这种毒素耐热，普通的蒸煮根本无法破坏，吃进身体后，会影响肝脏代谢，甚至可能引发慢性中毒。
如果长期吃带黑斑的红薯，可能会影响神经系统，出现头晕、疲劳、反应迟钝等问题。所以，红薯一旦长黑斑，该扔就扔，不要心疼。
尤其是一些免疫力低下的人，比如老人、小孩，或者本身肝功能不好的人，更应该远离有黑斑的红薯。
消化不良的人勿食
有些人吃完红薯后，会感觉胃里发胀，甚至反酸烧心，这是因为红薯含有大量膳食纤维和发酵糖，在胃里容易产气，消化不好的时候，肠道蠕动跟不上，气体积累在胃里，就容易出现腹胀不适。
而且，红薯中的某些成分还会刺激胃酸分泌，导致胃酸过多的人更容易反酸烧心。
一个长途司机，平时吃饭不规律，喜欢买红薯当路上零食。
结果胃胀气越来越严重，晚上睡觉时甚至被胃酸烧醒，去医院检查后，发现胃炎加重，医生告诉他，长期吃红薯不消化，可能是加重病情的原因之一。
消化不良的人，胃肠道功能本来就弱，如果吃了大量红薯，可能会加重胃部负担。尤其是本身有胃食管反流、慢性胃炎的人，更应该注意。
对于这类人来说，吃红薯的时候，最好搭配蛋白质或脂肪类食物，比如豆浆、鸡蛋等，可以减少胃酸分泌的刺激。
另外，尽量选择蒸煮的方式，而不是烤红薯，因为烤红薯的糖分浓缩，会更容易引起胃酸分泌增加，影响胃部健康。
红薯确实是个好食物，但吃的时候要讲究方法，不然可能会让本来健康的食材变成身体的负担。搭配食物要注意，坏掉的红薯不能吃，特殊体质的人更要小心。
这样一来，才能真正吃出健康，而不是吃出问题！
参考资料：
[1]张若诗.历代医家对中医老年饮食养生的理论认知探析,中国中医基础医学杂志,2022-02-28
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